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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/20824| Título : | Incremento de la productividad en la congelación de camaron por salmuera iqf |
| Autor : | Rodriguez Villon, Jose Luis |
| Palabras clave : | Camarón Control de procesos Congelación del camarón Análisis costo-beneficio Salmuera IQF |
| Fecha de publicación : | 2012 |
| URI : | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/20824 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de Grado - FIMCP |
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