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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/20901
Title: | Introducción, Producción y Comercialización de helados de Frutas Exóticas en la ciudad de Guayaquil |
Authors: | Zanzzi Díaz, Pedro Fabricio, Director Bernabé Cruz, Lilia Soledad Orrala Gonzabay, Willington Anibal Rodríguez López, Gustavo Andrés |
Keywords: | Comercialización Helados-Frutas Guayaquil |
Issue Date: | 2012 |
Publisher: | ESPOL. FCSH |
Citation: | Bernabé, L.; Orrala, W.; Rodríguez, G. (2012). Introducción, Producción y Comercialización de Helados de Frutas Exóticas en la ciudad de Guayaquil. [Tesis de Grado]. Escuela Superior Politécnica del Litoral. FCSH. Guayaquil. 213 p. |
Abstract: | Nuestro proyecto se centra en brindar un producto que cumpla con los requerimientos de una población. El helado tiene una gran aceptación dentro del mercado y esto se refleja claramente en estudios realizados que revela un alto crecimiento en cuanto a la industria de los helados en Guayaquil ya que siempre ha sido muy rentable1 . La propuesta innovadora de nuestro helado está fundamentada en cumplir con estándares nutricionales Proteínas y aminoácidos, lípidos, carbohidratos, vitaminas, minerales, energía2 a la vez de ser considerado un postre muy apetecido. Lo que la mayoría de las empresas heladeras carecen es de tener un alto contenido vitamínico y frutico, en lo cual nosotros estamos enfocados, que marque la diferencia entre los helados tradicionales |
metadata.dc.description.abstractenglish: | XXX |
URI: | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/20901 |
Appears in Collections: | Tesis de Ingeniería en Negocios Internacionales |
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