Analizar y validar un programa de rehabilitación en el poscosecha del cacao ccn51, en la finca rami, en la provincia de los Ríos

Jordán Rubio, Joann Eduardo

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Torres Camba, Haydee Del Rocio	-
dc.contributor.author	Jordán Rubio, Joann Eduardo	-
dc.date.accessioned	2015-11-04T17:04:58Z	-
dc.date.available	2015-11-04T17:04:58Z	-
dc.date.issued	2013	-
dc.identifier.citation	Jordán Rubio, Joann Eduardo (2013). Analizar y validar un programa de rehabilitación en el poscosecha del cacao ccn51, en la finca rami, en la provincia de los Ríos. Trabajo final para la obtención del título:Ingeniero Agropecuario Espol.Fimcp, Guayaquil. 62	-
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/30885	-
dc.description	La finalidad que tuvo este trabajo fue aplicar un programa de rehabilitación para aumentar la producción y mejorar la calidad del grano de cacao seco. Se consideran labores culturales aquellas de uso común dentro del ciclo productivo, que se deben realizar desde la etapa de siembra que permita una óptima germinación, desarrollo hasta la cosecha del producto final, tanto así como la preparación del mismo para su comercialización. El clon CCN-51 se ha caracterizado por ser un cultivo precoz, inicia su producción a los 24 meses de edad; es tolerante a la “Escoba de Bruja”, su altura facilita a realizar las labores culturales y es considerado como un cacao ordinario, corriente o común. Los parámetros para determinar la calidad del clon en estudio se realizó con la prueba de corte que determina el grado de fermentación de la almendra y el análisis bromatológico que determina la composición química de la almendra (proteína, grasa, fibra, etc.).	-
dc.format	application/pdf	-
dc.format.extent	62	-
dc.language.iso	spa	-
dc.publisher	Espol	-
dc.rights	openAccess	-
dc.subject	CACAO-PRODUCCION	-
dc.subject	DISEÑO DE EXPERIMENTOS	-
dc.subject	PROVINCIA DE LOS RIOS	-
dc.subject	POSCOSECHA	-
dc.title	Analizar y validar un programa de rehabilitación en el poscosecha del cacao ccn51, en la finca rami, en la provincia de los Ríos	-
dc.type	bachelorThesis	-
dc.identifier.codigoespol	D-79835	-
dc.description.city	Guayaquil	-
dc.description.degree	Ingeniero Agropecuario	-
Appears in Collections:	Tesis de Grado - FIMCP

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