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Título : Proyecto de inversión para la producción de carne de ranas toro para el mercado nacional.
Autor : Wiesner Falconi, Ignacio Vicente, Director
Cabrera Robles, Álvaro Hernán
Palabras clave : Análisis del mercado
Control de calidad
Ranicultura
Cría y desarrollo de ranas
Faenamiento
Fecha de publicación : 2008
Editorial : Espol
Citación : Cabrera Robles, A. (2008). Proyecto de inversión para la producción de carne de ranas toro para el mercado nacional. Trabajo final para la obtención del título: Ing. Mecánico. [Tesis de grado]. ESPOL. FIMCP. Guayaquil, 95 páginas.
Descripción : Presenta canario ubicado en Santa Rosa de Agua Clara, pueblo un poco más de 1 km en la vía Bucay - Pallatanga lugar que ofrece un clima, cantidad y calidad del aguay, con una topografía del terreno muy adecuados para llevar a efecto el proyecto. Para el sector de reproducción se necesitó de 16m2 para el albergue y piscinas para las 25 parejas de reproductores. Finalmente se construyeron 3 locales para el crecimiento de las ranas y 6 locales para el engorde final. Las perspectivas del negocio se están cumpliendo puesto que se obtuvieron índices económicos positivos con una TIR superior.
URI : http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/31877
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