Validación del método de detección de coliformes totales en muestras de agua potable utilizando caldo m-Endo

Cerezo Álvarez, Marcela Del Rocío

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Coronel Leon, Jonathan; Director	-
dc.contributor.advisor	Vargas Farias, Cristian; Director	-
dc.contributor.author	Cerezo Álvarez, Marcela Del Rocío	-
dc.creator	Espol	-
dc.date.accessioned	2016-12-22T15:34:27Z	-
dc.date.available	2016-12-22T15:34:27Z	-
dc.date.issued	2016	-
dc.identifier.citation	Cerezo Álvarez, Marcela Del Rocío (2016). Validación del método de detección de coliformes totales en muestras de agua potable utilizando caldo m - endo. Trabajo final para la obtención del título:Ing. Alimentos Espol. fimcp, Guayaquil.	-
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/36842	-
dc.description	La validación realizada en este trabajo tiene como propósito implementar la detección de coliformes totales en muestras de agua potable mediante la técnica de filtración por membrana utilizando el caldo m-Endo, gracias a su fácil manejo y rápida recuperación para reducir tiempos de entrega de resultados a los clientes. Luego se realizó la técnica de filtración por membrana analizando agua potable con 6 réplicas por cada analista en dos días distintos, mediante las cuales se realizaron recuentos del microorganismo en cada uno de los rangos propuestos. De acuerdo a los parámetros de validación planteados se cumplieron los objetivos de obtener una precisión ≤ 15% y de exactitud mínimo el 70 % de recuperación del microorganismo inoculado en cada uno de los rangos. Concluyéndose que el método de detección de coliformes totales utilizando la técnica de filtración por membrana es preciso, exacto, reproducible y repetible.	-
dc.format	application/pdf	-
dc.format.extent	38	-
dc.language.iso	spa	-
dc.publisher	Espol	-
dc.rights	openAccess	-
dc.subject	M-ENDO; MICROORGANISMO; COLIFORMES TOTALES; VALIDACIÓN	-
dc.title	Validación del método de detección de coliformes totales en muestras de agua potable utilizando caldo m-Endo	-
dc.type	bachelorThesis	-
dc.identifier.codigoespol	D-CD88474	-
dc.description.city	Guayaquil	-
dc.description.degree	Ing. Alimentos	-
Appears in Collections:	Tesis de Alimentos

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