Análisis de la cadena agro-industrial: maiz, soya y balanceado como materias primas para la producción avicola y su comercializacion

Abstract

DESCRIBE LA ACTIVIDAD AVICOLA COMO UNA CADENA AGROINDUSTRIAL RELACIONADO CON LA PRODUCCION AGRICOLA DE MAIZ, SOYA, ALIMENTOS BALANCEADOS Y LA INDUSTRIA AVICOLA DE CARNE Y HUEVOS. LA INDUSTRIA AVICOLA COMPRENDE LAS ETAPAS DE CONTROL GENETICO, PRODUCCION DE AVES REPRODUCTORAS, PRODUCCION DE ALIEMNTOS BALANCEADOS, INCUBACION, CRIANZA, BENEFICIOS DE AVES, Y LA COMERCIALIZACION DE LA PRODUCCION FINAL, CARNE DE POLLO Y HUEVOS. EL ANALISIS DEMUESTRA QUE LOS MEDIANOS Y PEQUEÑOS PRODUCTORES NO POSEEN MARGENES SUFICIENTES DE UTILIDAD DE ACUERDO AL SISTEMA DE PRODUCCION Y COMERCIALIZACION QUE POSEEN POR LA EXISTENCIA DE TRANSMISION DE PRECIOS EN EL PRODUCTO FINAL.