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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/39732| Title: | Comparación de los Niveles de Ácidos Grasos Esenciales en las Larvas Silvestres Penaeus vannamei en las zonas de Santa Elena (San Pablo) y Esmeraldas (Tonchigue) |
| Authors: | Calderón Velasquez, Jorge, Director Guartatanga Inga, Raúl |
| Keywords: | Camarones Ácido Graso |
| Issue Date: | 1993 |
| Publisher: | ESPOL. FIMCM |
| Citation: | Guartatanga Inga, R. (1993). Comparación de los Niveles de Ácidos Grasos Esenciales en las Larvas Silvestres Penaeus vannamei en las zonas de Santa Elena (San Pablo) y Esmeraldas (Tonchigue). Trabajo final para la obtención del título: ACUICULTOR. [Tesis de Grado]. ESPOL. FIMCM. Guayaquil, 79 páginas. |
| Description: | Las muestras fueron sometidas a un proceso de limpieza y clasificación a nivel de especie, luego fueron almacenadas en congelación hasta su posterior análisis lipidológico. La técnica de extracción de lípidos empleada en este trabajo fue la de Bligh and Dyer (1959) y los procesos posteriores de saponificación y metilación se realizaron con el objeto de obtener un extracto que a continuación era inyectado en el Cromatografo de gas. Se logró determinar que no existe diferencia significativa de los ácidos grasos poli-insaturados (1.8:2n-6, 18:3n-3 y 22: 6n-3) de las larvas silvestres P. vannamei entre las zonas de San Pablo y Tonchigue, pero si la hay para el ácido graso 20:5n-3 (eicosapentaenoico), siendo éste ligeramente mayor en San Pablo que en Tonchigue. |
| URI: | http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/39732 |
| Appears in Collections: | Tesis de Acuicultura |
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