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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/40215| Título : | Evaluación de la banana ecuatoriana de acuerdo con estándares internacionales de seguridad alimentaria, para garantizar su certificación y fortaleza competitiva |
| Autor : | Peñafiel , Fabián Resabala Zambrano, Carola Geovanna |
| Palabras clave : | BANANA MULTIRESIDUOS PESTICIDAS PRODUCCIÓN INTEGRADA |
| Fecha de publicación : | 31-ago-2017 |
| Editorial : | Espol |
| Citación : | Resabala Zambrano, Carola Geovanna (2004). Evaluación de la banana ecuatoriana de acuerdo con estándares internacionales de seguridad alimentaria, para garantizar su certificación y fortaleza competitiva. Trabajo final para la obtención del título:Magíster en Ciencias con énfaseis en la Agricultura Tropical Sostenible Espol fimcp, Guayaquil. 80 |
| Descripción : | En este trabajo se implemento y aplicó uno metodología de análisis de multiresiduos con el fin de evaluar 5 pesticidas utilizados en el banano, cuyos ingredientes activos corresponden a Terbufos, Clorotanil, Clorpirifos, Imazalil y Propiconazole. Se muestrearon las 3 principales provincias exportadoras de banana del país (El Oro, Guayas y Los Rios), un diseño de muestreo que relacionó área de producción y número de productores. El escogimiento de las haciendas de estudio se produjo de forma completamente al azar, recurriendo a un Marco Lista de Informantes Clave, que permitió investigar las zonas más representativas del sistema agrícola mañanero. |
| URI : | http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/40215 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de Postgrado- FIMCP |
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