Elaboración de una propuesta de mejora para el proceso productivo del Helado de crema de una empresa Manufacturera en la ciudad de Guayaquil

González Bolaños, Leonella Alexandra; Jácome Sánchez, Andrés Humberto

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Marquez Bermeo, Antonio Honorato	-
dc.contributor.author	González Bolaños, Leonella Alexandra	-
dc.contributor.author	Jácome Sánchez, Andrés Humberto	-
dc.creator	Espol	-
dc.date.accessioned	2017-10-19T15:23:40Z	-
dc.date.available	2017-10-19T15:23:40Z	-
dc.date.issued	2012	-
dc.identifier.citation	González Bolaños, Leonella Alexandra; Jácome Sánchez, Andrés Humberto (2012). Elaboración de una propuesta de mejora para el proceso productivo del Helado de crema de una empresa Manufacturera en la ciudad de Guayaquil. Trabajo final para la obtención del título:INGENIERÍA EN AUDITORÍA Y CONTADURÍA PÚBLICA AUTORIZADA Espol Fcnm, Guayaquil. 195 p.	-
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/41231	-
dc.description	El presente trabajo consiste en la realización de una auditoría al proceso de producción y la elaboración de una propuesta de mejora para el proceso productivo del Helado de Crema de una empresa de Manufactura, con el propósito de determinar las fases productivas que impiden a la empresa desarrollar al máximo su capacidad de producción, identificando los cuellos de botella que limitan su rendimiento y encontrando los puntos de mejora y las herramientas apropiadas que permitan alcanzar los máximos niveles productivos. Para la recopilación de información se realizaron visitas a la planta y entrevistas con los operarios con la finalidad de conocer el proceso de elaboración del producto helado en crema. se realizaron talleres con los operarios para comprender los problemas que afectan a la producción, de la misma manera con los jefes administrativos para la selección de las alternativas de mejora se proponen.	-
dc.format	application/pdf	-
dc.format.extent	195 p.	-
dc.language.iso	spa	-
dc.publisher	ESPOL.FCNM	-
dc.rights	openAccess	-
dc.subject	Auditoria	-
dc.subject	Guayaquil	-
dc.subject	Procesos De Produccion	-
dc.subject	Helados-Produccion	-
dc.title	Elaboración de una propuesta de mejora para el proceso productivo del Helado de crema de una empresa Manufacturera en la ciudad de Guayaquil	-
dc.type	bachelorThesis	-
dc.identifier.codigoespol	D-71507	-
dc.description.city	Guayaquil	-
dc.description.degree	INGENIERÍA EN AUDITORÍA Y CONTADURÍA PÚBLICA AUTORIZADA	-
Appears in Collections:	Tesis de Ingeniería en Auditoría y Contaduría Pública Autorizada

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