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Título :	Elaboración de una propuesta de mejora para el proceso productivo del Helado de crema de una empresa Manufacturera en la ciudad de Guayaquil
Autor :	Marquez Bermeo, Antonio Honorato González Bolaños, Leonella Alexandra Jácome Sánchez, Andrés Humberto
Palabras clave :	Auditoria Guayaquil Procesos De Produccion Helados-Produccion
Fecha de publicación :	2012
Editorial :	ESPOL.FCNM
Citación :	González Bolaños, Leonella Alexandra; Jácome Sánchez, Andrés Humberto (2012). Elaboración de una propuesta de mejora para el proceso productivo del Helado de crema de una empresa Manufacturera en la ciudad de Guayaquil. Trabajo final para la obtención del título:INGENIERÍA EN AUDITORÍA Y CONTADURÍA PÚBLICA AUTORIZADA Espol Fcnm, Guayaquil. 195 p.
Descripción :	El presente trabajo consiste en la realización de una auditoría al proceso de producción y la elaboración de una propuesta de mejora para el proceso productivo del Helado de Crema de una empresa de Manufactura, con el propósito de determinar las fases productivas que impiden a la empresa desarrollar al máximo su capacidad de producción, identificando los cuellos de botella que limitan su rendimiento y encontrando los puntos de mejora y las herramientas apropiadas que permitan alcanzar los máximos niveles productivos. Para la recopilación de información se realizaron visitas a la planta y entrevistas con los operarios con la finalidad de conocer el proceso de elaboración del producto helado en crema. se realizaron talleres con los operarios para comprender los problemas que afectan a la producción, de la misma manera con los jefes administrativos para la selección de las alternativas de mejora se proponen.
URI :	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/41231
Aparece en las colecciones:	Tesis de Ingeniería en Auditoría y Contaduría Pública Autorizada

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