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Título : Simulación e implementación del laminado, estampado y horneado de galletas
Autor : Manzur Hanna, Fuad Alberto, Director
Crespo Matute, Leonardo Roman
Suarez Apolinario, Henry Xavier
Palabras clave : AUTOMATIZACION
CONTROLADORES LOGICOS PROGRAMABLES
DISEÑO DE MAQUINAS
INSTRUMENTACION
INDUSTRIA GALLETERA
Fecha de publicación : 2008
Editorial : ESPOL. FIEC
Citación : Crespo, L.; Suarez, H. (2008). Simulación e implementación del laminado, estampado y horneado de galletas. [Tesis de Grado]. Escuela Superior Politécnica del Litoral. FIEC, Guayaquil. 113p.
Descripción : Proyecto presentado está diseñado para la elaboración de galletas (laminado, estampado y horneado). El sistema implementado está dividido en dos partes: eléctrica y mecánica. En la parte eléctrica el proyecto consta de un PLC, variadores de frecuencia y un controlador de procesos, además en la parte de instrumentación el sistema está dotado de sensores inductivos los cuales sirven de entradas de referencia para el PLC. En la parte mecánica el sistema posee rodillos, ejes y bases tanto para los motores como para la banda transportadora. Se aspira poner en práctica los conocimientos de materiascomo son automatización e instrumentación, utilizando un PLC y dos variadores de frecuencias.
URI : http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/44554
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