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Título :	Propuesta de un Plan de Negocios para la comercialización de mezcla líquida instantánea para la elaboración de Crepes
Autor :	Almeida, María Del Carmen. dir. Briones León, Betsy Lorena Defaz Berruz, Brian Teddy
Palabras clave :	COMERCIALIZACION PLAN DE NEGOCIOS MEZCLA LIQUIDA CREPES
Fecha de publicación :	31-mar-2019
Editorial :	Espol
Citación :	Briones León, Betsy Lorena; Defaz Berruz, Brian Teddy (2018). Propuesta de un Plan de Negocios para la comercialización de mezcla líquida instantánea para la elaboración de Crepes. Trabajo final para la obtención del título: Magíster en Economía y Dirección de Empresas Espol FCSH, Guayaquil. 147
Descripción :	El presente proyecto demuestra la tendencia de las personas hacia el consumo de alimentos como pancakes, waffles y crepes, además del gusto por consumirlos, también se ha determinado su interés con respecto a su preparación en casa, esto debido a una inclinación por mantener una alimentación más saludable y evitar gastos fuera del hogar, es decir, existe una predisposición hacia el ahorro familiar; por lo antes mencionado este estudio se centra en la creación, producción y comercialización de una mezcla líquida instantánea para crepes, elaborada con ingredientes saludables, denominada creperte; mediante una investigación de mercado se pudo determinar que los materiales utilizados, así como el concepto del producto cuentan con la aceptación del consumidor prospecto, por otro lado, a través de un análisis técnico se pudo definir la simplicidad del proceso productivo, así como la capacidad de su elaboración, y finalmente con el establecimiento del modelo de negocios
URI :	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/46748
Aparece en las colecciones:	Tesis de Postgrado - FCSH

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