1. DSpace en ESPOL
2. Unidades Académicas
3. Facultad de Ingeniería Marítima y Ciencias del Mar
4. Tesis de Acuicultura

Título :	Diseño de un protocolo de obtención de liposomas con compuestos bioactivos contra bacterias patógenas de camarón
Autor :	Bayot, Bonny, directora Coque Indacochea, Jorge Gary
Palabras clave :	Camarones Probióticos Fitobióticos Liposomas
Fecha de publicación :	16-oct-2019
Editorial :	ESPOL. FIMCM: Acuicultura
Citación :	Coque Indacochea, Jorge Gary (2019). Diseño de un protocolo de obtención de liposomas con compuestos bioactivos contra bacterias patógenas de camarón. Trabajo final para la obtención del título: Ingeniero Acuícola Espol FIMCM, Guayaquil. 46
Descripción :	Las infecciones bacterianas de camarón de cultivo son un limitante para la industria del cultivo de camarón. Con el afán de aumentar la producción, es necesario encontrar métodos que disminuyan la incidencia de problemas provocados por eventos de etiología bacteriana, por lo que la administración de compuestos bioactivos contra vibrios dentro de cápsulas en las dietas balanceadas es la opción analizada. Se requiere seleccionar el compuesto bioactivo específico y el diseño de un protocolo que lo encapsule para que sea incorporado con la dieta. La investigación realizó un trabajo bibliográfico en el que se determinó que los compuestos bioactivos más adecuados son probióticos y fitobióticos. De la misma manera, se encontró que el método de extrusión utilizando lípidos y alginato de sodio permiten la formación de microcápsulas efectivas para fitobióticos y probióticos, respectivamente. Luego de hacer un análisis de costos, se determinó que $575.68
URI :	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/48146
Aparece en las colecciones:	Tesis de Acuicultura

Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.