1. DSpace en ESPOL

Search


Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 151-160 of 340 (Search time: 0.005 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2020.Diseño de una línea de producción de harina de arroz a partir de subproductos de una industria arroceraPalacios Ponce, Sócrates, Director; Llaque Hurtado, Adriana Xiomara; Santos Enríquez, Liliana Carolina
2020.Desarrollo de un producto alimenticio a partir de hortalizas recuperadas por un banco de alimentos de GuayaquilChuchuca, Galo, Director; Malla Rodríguez, Arianna Daniela; Sarmiento Segarra, Kerly Lorena
2023Evaluación del Proceso de Obtención de una Bebida Análoga al Té de Kombucha Utilizando Residuos del Banano como SustratoFiallos, Manuel, Director; Jarrin Diaz, Javier Alfredo; Blanc Quimi, Ronny Eduardo
2020Diseño de una línea de producción de tequeños de yuca congelados rellenos de un producto tipo queso a base de semillas de girasolTagle F., Danny, Director; Cueva Camacho, Angie Rafaela; Del Rosario Morales, Solange Mirella
2020.Desarrollo de un snack nutritivo a base de banano y plátano para niños beneficiarios de programas de alimentaciónChuchuca Morán, Galo, Director; Laprea Febré, Sergio Kosme; Yépez Guamán, Fanny Gabriela
2009Estudio comparativo de la influencia del empaque, en la tilapia fresca, almacenado a temperaturas de refrigeracionFiallos Cardenas, Cesar Eduardo
2010-07Diseño del sistema de ohsas para una empresa procesadora de alimentosEspinoza González, Luis Fernando; Cañarte Zambrano, Paúl Eduardo
2001Obtención de un hidrolizado proteico utilizando excedentes de la industria pesquera y agrícolaTorres C., Haydee, Director; Hurtado Angulo, Fernanda Stalina
2022Desarrollo de un bocadito a base de hongos y harina de origen vegetal como un alimento vegano y funcional.Flores Herrera, Luis Fernando; Suárez Rodríguez, Miguel Andrés; Moreira Valenzuela, Cesar, Director
2006Diversidad vegetal asociada en cacaotales de dos zonas agroecologicas en la region litoral del EcuadorF., Giniva Guiracocha, Director; Leon Maridueña, Ronald Alfonso

Discover