Análisis in vitro del efecto de insumos acuícolas sobre la abundancia de Vibrio parahaemolyticus durante la preparación de piscinas

Abstract

Estudios preliminares han reportado que ciertos elementos químicos disponibles en el agua permiten la proliferación de patógenos capaces de aprovechar estos iones de manera más eficaz que las bacterias benéficas dentro del sistema de cultivo. El objetivo del presente estudio fue el evaluar preliminarmente la respuesta en la abundancia microbiana del Vibrio parahaemolyticus frente a un grupo de insumos acuícolas utilizados en la preparación inicial de piscinas de engorde de camarón blanco Penaeus vannamei. El estudio in vitro se realizó en microplaca cuyo diseño contempló la evaluación de 14 soluciones con 3 réplicas cada una frente a una concentración de V. parahaemolyticus (10-3 UFC/ml). La placa fue incubada a 35  2°C con agitación de 150 rpm durante 6 horas, cada hora se midió el crecimiento microbiano mediante lector de Elisa a 560 nm. Se usó la prueba t-student para identificar diferencias a lo largo del tiempo entre abundancias y para determinar el efecto del tiempo, principios químicos y tipo de compuesto se utilizó análisis multivariado. Los resultados muestran que el Vp responde más ante sustancias que contienen altos valores de Carbono, Nitrógeno, Calcio, Fósforo, Magnesio y Hierro para poder proliferar rápidamente. Sólo 7 de los 14 insumos evaluados mostraron tener un efecto proliferativo significativo (p<0.05). Los compuestos que mostraron estimulación en el crecimiento celular fueron Carbonato de calcio, Silicato, Nitrato de Sodio, Melaza & Silicato, Melaza y Propóleo (1%). Dentro de los compuestos orgánicos probados, la Moringa (10%) mostró una reducción significativa del número celular de Vp.