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Title: Proyecto de elaboración y comercialización de yogurt a base de kiwi para la ciudad de Guayaquil
Authors: Valdiviezo, Janet Patricia, Director
Caicedo Alvear, Edith
Mendez Lozano, Jimmy
Keywords: Comercialización
inversión
Implantación
Yogurt
Kiwi
Issue Date: 2010
Publisher: ESPOL. FCSH.
Citation: Caicedo, E. & Méndez, J.(2010). Proyecto de elaboración y comercialización de yogurt a base de kiwi para la ciudad de Guayaquil. [Tesis De Grado]. Escuela Superior Politécnica del litoral.
Abstract: El proyecto que vamos a implementar surge de la idea de cubrir las necesidades de los consumidores que padecen diversas enfermedades debido a un desorden alimenticio y a la rutina diaria, mediante un yogurt hecho a base de esta fruta Kiwi, deliciosa en proteínas, los consumidores obtendrán resultados favorables en su organismo y su salud con mejoras en su estado alimenticio y revitalizando su estado físico y mental. El kiwi es rico en luteína, un compuesto fitoquímico que reduce el riesgo de contraer cáncer. Además contiene grandes cantidades de vitamina C y su poder antioxidante y la generación de resistencia a infecciones son puntos destacables todo un Equipo de vitaminas que benefician al cuerpo. Determinando la factibilidad de este proyecto se efectuaron los debidos estudios de mercado técnico y administrativo; con el objetivo de lograr la comprobación de aceptación en el mercado con la futura evaluación financiera.
URI: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/55718
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