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Title: Parametrización y modelado de un módulo de programación de la producción en una empresa de productos cárnicos
Authors: Buestán B., Marcos Director
Jácome Martínez, Evelyn Mariana
Keywords: Productos carnicos
Programas de aplicación
Administración de la producción
Issue Date: 2007
Publisher: Espol.
Citation: Jácome Martínez, E. (2007). Parametrización y modelado de un módulo de programación de la producción en una empresa de productos cárnicos. Trabajo final para la obtención del título: Ing. Industrial. [Tesis de grado]. ESPOL. FIMCP. Guayaquil, 214 páginas.
Abstract: La empresa a la que nos vamos a referir en este trabajo, es una empresa mediana en su género, dedicada a la elaboración de distintos tipos de productos embutidos, curados y otros productos cárnicos principalmente de cerdo, con 25 años en el mercado y asesoría española. Su producción es consumida mayoritariamente en el mercado local, aprovechando la amplia red de distribución de las cadenas más grandes de supermercados, y otra parte mediante una flotilla propia de distribución; mientras un porcentaje pequeño es destinado para exportación a países vecinos.
URI: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/55904
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