Diseño y construcción de una línea automatizada para el armado de gavetas para el uso en la industria alimenticia

Abstract

En Ecuador existen varias cadenas de supermercados con un extenso catálogo de productos de diferentes marcas, lo que se traduce a una alta competitividad entre la industria. Por eso, los centros de distribución de los supermercados buscan siempre innovar en la entrega de sus productos por lo que la implementación de una maquinaria automatizada como lo son las ensambladoras de gavetas reduce costos y tiempo de entrega de productos en los supermercados nacionales. Dentro de cada supermercado nacional se desea utilizar las gavetas tipo Europool que permiten organizar y exhibir productos de manera eficiente al cliente, lo que reduce las falencias de los supermercados en la línea de producción y el tiempo de entrega a cada local. El diseño final de la máquina fue modelado en el software Inventor 2023, se tomó referencias de máquinas europeas ya existentes en supermercados internacionales. Dentro de la selección de componentes se decidió por el uso de motorreductores, actuadores neumáticos, y PLC. El material utilizado para la construcción de la máquina fue el acero IP68, cuenta con la característica de tener una alta resistencia a temperaturas bajas que es muy común en centros de distribución que necesitan tener esa temperatura para mantener en buen estado varios de sus productos. Con la máquina diseñada se prevé alcanzar la automatización del armado de gavetas con un consumo de aire menor, la fuerza que se necesita para abrir cada cara lateral de la gaveta es de 0.32 Nm y 1.463 Nm. Por último, la velocidad del motorreductor para mover las cadenas es de 175 rpm con un torque de salida de 60 Nm.