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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/60524| Título : | NATRADE S.A. |
| Autor : | Naupay, Angela, Director Alejandro Lino, Jovany Javier |
| Palabras clave : | Frutas tropicales Conservacuón de alimentos Empaque Mango |
| Fecha de publicación : | 1999 |
| Editorial : | ESPOL. INTEC |
| Citación : | Alejandro Lino, J. J. (1999). NATRADE S.A.. [Informe]. ESPOL. INTEC . |
| Descripción : | Esta empresa se dedica a empacar y exportar mangos a diferentes países de Europa y ciudades de estados unidos, está encargada de empacar mangos de diferentes variedades provenientes de diversas haciendas productoras, las cuales deben haber sido certificadas por el DGSV (Dirección de Sanidad Vegetal del Ministerio de Agricultura y Ganadería), para APHIS del USDA, para luego ser exportadas a distintas ciudades de estados unidos según el exportador. Aunque también se exporta a distintos países de Europa no se necesitaba de estos organismos para procesarla. Se detalla el proceso de producción con su respectivo diagrama de flujo. Para empacar y exportar mangos debe realizarse un control muy minuciosos desde la cosecha hasta su almacenamiento. |
| metadata.dc.description.abstractenglish: | X |
| URI : | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/60524 |
| metadata.dc.identifier.codigoproyectointegrador: | ESC1483 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de Tecnología en Alimentos |
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