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Título :	Reducción de tiempo de cambio de formato en máquina llenadora de línea de botellas
Autor :	Alcívar García, María Isabel , Director Tafur Martínez, Javiera Nicole Villaprado Yambay, José Miguel
Palabras clave :	DMAIC Gestión visual Estandarización SMED
Fecha de publicación :	2023
Editorial :	ESPOL.FIMCP
Citación :	Tafur Martínez, J. N. y Villaprado Yambay, J. M. (2023). Reducción de tiempo de cambio de formato en máquina llenadora de línea de botellas. [Proyecto Integrador]. ESPOL.FIMCP .
Descripción :	El siguiente documento muestra la aplicación de la metodología DMAIC en un proyecto de mejora destinado a la reducción de tiempos de cambio de formato en una empresa cervecera localizada en Guayaquil. La reducción de estos tiempos resulta fundamental desde el punto de vista económico, puesto que implica un aumento en la productividad de la planta y por ende, mayores ingresos económicos. El tiempo de cambio de formato histórico es de 113 minutos, mientras que la empresa espera que sea de 80 minutos. Para ello se definió como objetivo reducir este tiempo en al menos 30% durante el transcurso de 4 meses. Con este propósito, se emplearon herramientas como VSM (para comprender en dónde se enfocaba el problema), VOC (para entender las necesidades del cliente), y metodologías como SMED (para la reducción de los tiempos en cuestión), sumado al empleo de sistemas de gestión visual para la estandarización de procedimientos. El empleo de las diversas herramientas y metodologías usadas en el proyecto se tradujo en una disminución de pérdidas económicas de hasta $41,570.28. A través de la implementación de las distintas soluciones se reduce el tiempo de cambio de formato a 75.14 minutos, cumpliendo así con el objetivo establecido. Palabras Clave: DMAIC, gestión visual, estandarización, SMED
metadata.dc.description.abstractenglish:	The following document shows the application of the DMAIC methodology in an improvement project aimed at reducing changeover times in a brewery located in Guayaquil. The reduction of these times is fundamental from the economic point of view since this implies an increase in the productivity of the plant and therefore, greater economic income. The historical changeover time is 113 minutes, while the company expects it to be 80 minutes. The objective was to reduce this time by at least 30% over the course of 4 months. For this purpose, tools such as VSM were used to understand where the problem was focused and VOC to understand the client's needs and methodologies such as SMED to reduce the time in question, in addition to the use of visual management systems for the standardization of procedures. The use of the various tools and methodologies used in the project resulted in a reduction of economic losses of up to $41,570.28. Through the implementation of the different solutions, the format changeover time was reduced to 75.14 minutes, thus meeting the established objective. Keywords: DMAIC, visual management, standardization, SMED
URI :	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/60840
metadata.dc.identifier.codigoproyectointegrador:	INGE-2341
Aparece en las colecciones:	Tesis de Ingeniería Industrial

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