Ecuatoriana de mariscos (EMARSA)

Tabares Salazar, Aramis Georgina

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Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Miranda, Luis, Director	-
dc.contributor.author	Tabares Salazar, Aramis Georgina	-
dc.creator	ESPOL. PROTAL	-
dc.date.accessioned	2024-09-17T14:46:50Z	-
dc.date.available	2024-09-17T14:46:50Z	-
dc.date.issued	1993	-
dc.identifier.citation	Tabares Salazar, A. G. (1993). Ecuatoriana de mariscos (EMARSA). [Informe de Prácticas Profesionales]. ESPOL. PROTAL .	-
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/62034	-
dc.description	Se detalla la actividad camaronera y su importancia para el Ecuador, la descripción y procesamiento del camarón con cabeza y/o colas de camarón. En ecuador, la industria atunera y camaronera se han distinguido por ir siempre a la vanguardia de adelantos tecnológicos, que les ha permitido mantener y fortalecerse en principales mercados consumidores de estos productos: EE.UU., España, y Francia. La importancia de la industria camaronera en la economía ecuatoriana radica en la cantidad de divisas y el valor agregado que genera: ejemplo de ello son los 516 millones de dólares que dejo su exportación en 1992.	-
dc.format	application/pdf	-
dc.format.extent	53 páginas	-
dc.language.iso	spa	-
dc.publisher	ESPOL. PROTAL	-
dc.rights	openAccess	-
dc.subject	Camarones	-
dc.subject	Empaque	-
dc.subject	Industria Camaronera	-
dc.subject	Conservación del camaron	-
dc.title	Ecuatoriana de mariscos (EMARSA)	-
dc.type	Tecnólogo de Alimentos	-
dc.identifier.codigoespol	T-24246	-
dc.description.city	Guayaquil	-
dc.description.degree	Escuela Superior Politécnica del Litoral	-
dc.identifier.codigoproyectointegrador	ESC2152	-
dc.description.abstractenglish	xx	-
Appears in Collections:	Tesis de Tecnología en Alimentos

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