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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/63185| Título : | Apertura de un centro asociativo y solidario especializados en la oferta de alimentos agroecológicos orgánicos en la ciudad de Riobamba denominado biocentro |
| Autor : | Castillo Vélez, María José, Director Plaza Sánchez Lucía Silva Ortega, Verónica Chuquimarca Castillo, Alfredo |
| Palabras clave : | Centro de Comercio Alimentos Agroecológicos y Orgánicos Asociativo y Solidario |
| Fecha de publicación : | 2013 |
| Editorial : | ESPAE-ESPOL |
| Citación : | Plaza Sánchez Lucía,, Silva Ortega, V. y Chuquimarca Castillo, A. (2013). Apertura de un centro asociativo y solidario especializados en la oferta de alimentos agroecológicos orgánicos en la ciudad de Riobamba denominado biocentro. [Tesis]. ESPAE-ESPOL . |
| Descripción : | Las nuevas tendencias del consumidor ecuatoriano se concentran en alimentos como productos frescos, productos naturales, productos ?exóticos?, alimentos ?light?, productos con certificación orgánica, productos con certificación social. De esta información que proviene de datos secundarios nace la visión de disponer de una empresa dedicada a la promoción y distribución de productos orgánicos y ecológicos. El Biocentro estará ubicado en la ciudad de Riobamba en la zona norte donde hay una vinculación comercial con los barrios y cantones cercanos a la ciudad. Los principales proveedores serán pequeños productores de la provincia de Chimborazo, inicialmente se beneficiaran a 140 productores compuestos por 280 familias ubicados en 2,6 hectáreas. El tamaño del proyecto dispondrá de una capacidad de 630 Kg de productos semanales distribuidas en once líneas de oferta |
| metadata.dc.description.abstractenglish: | XX |
| URI : | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/63185 |
| metadata.dc.identifier.codigoproyectointegrador: | S-0522 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de Postgrado - ESPAE |
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