Diseño del sistema de control y monitoreo del proceso de secado por aspersión en la fabricación de café instantáneo TESIS MATERIAL IMPRESO TEXTUAL

Guamán Feijoo, María Isabel; Boas Matamoros, Jeanette Ivanova; Chootong Ch., Norman
    Director

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DC Field	Value	Language
dc.creator	Guamán Feijoo, María Isabel	-
dc.creator	Boas Matamoros, Jeanette Ivanova	-
dc.creator	Chootong Ch., Norman Director	-
dc.date	2002	-
dc.date.accessioned	2025-02-13T21:15:58Z	-
dc.date.available	2025-02-13T21:15:58Z	-
dc.identifier	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/59833	-
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/65347	-
dc.description	La automatización del secador por aspersión, permite mantener en rangos bastante pequeños, variables operacionales con incidencia directa en parámetros de producción tales como densidad, color y humedad que determinan la calidad del producto final. Manteniendo estas variables en valores constantes se logra la rápida estabilización del proceso para alcanzar el tipo de calidad deseada y mantenerla durante el funcionamiento del equipo. El estudio de los diferentes sistemas de control propuestos para el proceso, y el análisis de la correlación existente entre las variables involucradas en los lazos de control para cada uno de los sistemas y su efecto sobre los parámetros de calidad. Tomando en consideración el tipo de control de humedad del producto.	-
dc.description	Tesis.	-
dc.description	Incluye bibliografía	-
dc.description	La automatización del secador por aspersión, permite mantener en rangos bastante pequeños, variables operacionales con incidencia directa en parámetros de producción tales como densidad, color y humedad que determinan la calidad del producto final. Manteniendo estas variables en valores constantes se logra la rápida estabilización del proceso para alcanzar el tipo de calidad deseada y mantenerla durante el funcionamiento del equipo. El estudio de los diferentes sistemas de control propuestos para el proceso, y el análisis de la correlación existente entre las variables involucradas en los lazos de control para cada uno de los sistemas y su efecto sobre los parámetros de calidad. Tomando en consideración el tipo de control de humedad del producto.	-
dc.language	und	-
dc.publisher	GUAYAQUIL	-
dc.publisher	Guayaquil ESPOL. FIEC	-
dc.subject	Café	-
dc.subject	Instrumentación	-
dc.subject	Procesos de fabricación	-
dc.subject	Secado por aspersión	-
dc.subject	Sistema de control	-
dc.title	Diseño del sistema de control y monitoreo del proceso de secado por aspersión en la fabricación de café instantáneo TESIS MATERIAL IMPRESO TEXTUAL	-
dc.type	text	-
Appears in Collections:	Colección KOHA 01

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