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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/68709| Title: | Informe de Prácticas Profesionales: Centro de Investigaciones Biotecnológicas del Ecuador. |
| Authors: | Pérez Bowen, Lissethy Bajaña, Gloria, Directora |
| Keywords: | INMUNOQUÍMICA HOJA DE BANANO |
| Issue Date: | 2003 |
| Publisher: | ESPOL. INTEC |
| Citation: | Pérez Bowen, Lissethy (2003). Informe de Prácticas Profesionales: Centro de Investigaciones Biotecnológicas del Ecuador. Trabajo final para la obtención del título: TECNOLOGO DE ALIMENTOS. [Tesis de grado]. ESPOL. INTEC. Guayaquil, 46 páginas. |
| Abstract: | En el presente informe se detalla el trabajo realizado en el área de Inmunoquímica del Centro de Investigaciones Biotecnologías del Ecuador (CIBE) para la obtención de péptidos a partir de la hoja de banano para su posterior aplicación en microbiología. Comprende además los inicios CIBE, centro en el que reposa grandes responsabilidades con respecto al desarrollo del país y en donde están funcionando nuevos ensayos experimentales con el fin de promover al Ecuador como país con miras al desarrollo. Se presenta la metodología empleada con su explicación paso a paso, creando así una guía que podrá ser empleada para posteriores investigaciones, presenta resultados obtenidos hasta ahora, que servirán como base para diferentes hipótesis, mismas que solo con investigaciones serán desarrolladas. |
| URI: | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/68709 |
| Appears in Collections: | Tesis de Tecnología en Alimentos |
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