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Efecto del tiempo de germinación sobre las caracteristicas físicas, reologicas y tecnologicas de la harina del arroz integral variedad iniap 15, cosecha verano

Efecto del tiempo de germinación sobre las caracteristicas físicas, reologicas y tecnologicas de la harina del arroz integral variedad iniap 15, cosecha verano

Sanchez Garcia, Janaina Madelein; Loayaza Jaramillo, Eliana Carmita
URI: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/21414
Fecha: 2012

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