Desarrollo de un programa nutricional aplicado a adultos jóvenes con problemas de obesidad y sobrepeso.

Quezada López, Leonardo

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Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción
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Tesis de Alimentos
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dc.contributor.advisor	Vásquez Veliz, Grace Katherine
dc.contributor.author	Quezada López, Leonardo
dc.date.accessioned	2015-11-30T16:26:20Z
dc.date.available	2015-11-30T16:26:20Z
dc.date.issued	2012
dc.identifier.citation	Quezada López, Leonardo (2012). Desarrollo de un programa nutricional aplicado a adultos jóvenes con problemas de obesidad y sobrepeso. [Tesis de Grado]. Escuela Superior Politécnica del Litoral.
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/31183
dc.description	La falta de conocimientos nutricionales o asistencia profesional en esta área, llevan comúnmente a presentar enfermedades crónicas relacionadas con una mala alimentación y un estilo de vida sedentario, como son la diabetes, hipertensión, osteoporosis, entre otras. El objetivo de este informe de trabajo profesional fue presentar un programa de asistencia nutricional aplicado a un gimnasio de la localidad, como un servicio complementario a la actividad física. Inicialmente se realizó un diagnóstico de la situación, por medio de una encuesta se analizó los siguientes parámetros de la población: peso, altura, edad, sexo, actividad física y enfermedades. En el segundo capítulo se presentó el desarrollo del programa nutricional. Con este trabajo se logró establecer una metodología para el desarrollo de un programa nutricional, siendo esta una guía para el área de educación nutricional.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	74 páginas
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Espol
dc.rights	openAccess
dc.subject	Dietética
dc.subject	Nutrición humana
dc.subject	Política alimentaria
dc.title	Desarrollo de un programa nutricional aplicado a adultos jóvenes con problemas de obesidad y sobrepeso.
dc.type	bachelorThesis
dc.identifier.codigoespol	D-92222
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Ingeniero de Alimentos