Guizado Zúñiga, María Auxiliadora; Villafuerte Tumbaco, María del Rocio; Jácome, Fausto, Director
(ESPOL. FADCOM, 2001)
Este manual fue creado con la finalidad de conocer cómo está organizada "Mi Comida al Instante", su estructura, sus bases administrativas que permiten establecer el orden de las jerarquías que manejan la empresa; el Orgánico ...