Servicio de alimentacion Comiexpress

Terán Barros, Valeria; Reyes, Mariela, Director

dc.contributor.author	Terán Barros, Valeria
dc.contributor.author	Reyes, Mariela, Director
dc.date.accessioned	2022-08-19T15:27:01Z
dc.date.available	2022-08-19T15:27:01Z
dc.date.issued	2006
dc.identifier.citation	Terán, V. (2006). Servicio de alimentacion Comiexpress [Informe de prácticas profesionales] Escuela Superior Politécnica del Litoral	es_EC
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/55123
dc.description.abstract	El presente informe detalla todo el procedimiento que se realiza para obtener un almuerzo completo y expenderlo a los diferentes clientes que posee COMIEXPRESS. Contiene desde como se empiezan a armar los menú menús, el precio que se establece para cada plato, los controles que se llevan a cabo al momento de empezar la producción de los diferentes tipos de almuerzos, el control de las Buenas Prácticas de Manufactura mediante elaboración de checklist, el control de limpieza de la vajilla, pisos, paredes, repisas. Dentro de este informe también se mencionara datos generales de la empresa como reseña histórica, ubicación y mercado al que se destina el producto, como conocimiento básico y general se presentara el diagrama de flujo.	es_EC
dc.language.iso	es	es_EC
dc.publisher	ESPOL. PROTAL	es_EC
dc.subject	Servicio de alimentación	es_EC
dc.title	Servicio de alimentacion Comiexpress	es_EC
dc.type	Thesis	es_EC