Resumen:
Actualmente en el mercado local existe gran variedad de productos
dentro del sector alimenticio, sin embargo todavía hay productos
desconocidos para los consumidores locales y que son muy
apetecidos en mercados internacionales.
Para este proyecto se ha escogido un producto específico
perteneciente al sector Gourmet como es el Waffle y cuya línea de
producción puede variar con la elaboración de los conocidos
pancakes y crepes. El objetivo del proyecto es el de introducir al
mercado una alternativa más de consumo para los clientes locales.