La industria láctea, es una productora y procesadora reconocida por su crecimiento y venta masiva dentro del territorio nacional, sin embargo, la carencia de un plan de carrera profesional para el personal administrativo, ha ocasionado un alto nivel de desmotivación y falta de compromiso por parte de los mismos, trayendo consigo incumplimiento de los objetivos a corto, mediano y largo plazo. En virtud de lo expuesto, se inició presentando una pequeña reseña de esta industria y de su relación con un plan de carrera profesional; en este sentido, el objetivo general del presente proyecto consistió en diseñar un plan de carrera para el personal administrativo, analizando las descripciones de los cargos y estableciendo oportunidades de crecimiento dentro de la empresa, con la finalidad de motivar la responsabilidad, transparencia, honestidad, lealtad, pertenencia y de esta manera se evitará que el mejor personal con experiencia y talento abandone la entidad. Posterior a ello, se revisó la literatura relacionada a la optimización del talento humano, plan de carrera profesional y teoría de las necesidades humanas de Maslow, temática indispensable para la búsqueda de soluciones viables. Luego, la metodología del trabajo tuvo un enfoque mixto, fue cuantitativo porque se evaluó la satisfacción de los empleados, utilizando métodos estadísticos y presentando los resultados mediante gráficos y tablas; por otra parte, fue cualitativo porque se presentó teorías e interpretaciones de la problemática de la empresa, ratificando la necesidad de un plan de carrera. Y finalmente, se diseñó un plan de carrera profesional para el personal administrativo, que de ser implementado en la industria láctea mejorará notablemente la gestión de dicho departamento, manteniendo personal altamente calificado, comprometido y motivado a cumplir las metas y objetivos empresariales.