Informe de Practicas Profesionales Realizadas en Exporklore

Ormaza Moncayo, María Elizabeth

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Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción
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Tesis de Alimentos
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dc.contributor.advisor	Alvear, Freddy, Director
dc.contributor.author	Ormaza Moncayo, María Elizabeth
dc.creator	ESPOL
dc.date.accessioned	2024-01-08T21:10:38Z
dc.date.available	2024-01-08T21:10:38Z
dc.date.issued	1985
dc.identifier.citation	Ormaza Moncayo, M. E. (1985). Informe de Practicas Profesionales Realizadas en Exporklore. [Tesis.]. ESPOL. FIMCP .
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/59511
dc.description	EL informe presentado a continuación se refiere a mis prácticas profesionales real-izadas en La Empresa Empacadora.iEXP0RKLORE¡, desde e1 día 16 de abril hasta el 16 de octubre del Presente año. ?EXPORKLORE? es una empresa que está dedicada a Ia comercialización de col-as de camarón congeladas; mis prácticas en Ia Planta estaban orientadas aI Proceso en s1 de1 camarón, desde Ia recepción de la materia prima hasta que el producto ya procesado y empacado era colocado en 1as cámaras de mantenimiento. El informe contiene detalle de la tecnología desarrollada en la empresa, aspectos generales de la empresa conclusiones y recomendaciones, bibliografía y anexos
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	95 Páginas
dc.language.iso	spa
dc.publisher	ESPOL
dc.rights	openAccess
dc.subject	Informe
dc.subject	Practicas Profesionales
dc.subject	Exporklore
dc.title	Informe de Practicas Profesionales Realizadas en Exporklore
dc.type	Tecnoligia en Alimentos,
dc.identifier.codigoespol	T-6364
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Escuela Superior Politécnica del Litoral
dc.identifier.codigoproyectointegrador	ESC062
dc.description.abstractenglish	xxx