Practicas realizadas en industria Ecuajugos S.A.

Flor Borja, Cynthia

dc.contributor.advisor	Camba C., Nelly, Director
dc.contributor.author	Flor Borja, Cynthia
dc.creator	ESPOL. Tecnología de Alimentos
dc.date.accessioned	2024-01-19T14:02:59Z
dc.date.available	2024-01-19T14:02:59Z
dc.date.issued	1985
dc.identifier.citation	Flor Borja, C. (1985). Practicas realizadas en industria Ecuajugos S.A.. [Tesis.]. ESPOL. Tecnología de Alimentos .
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/59675
dc.description	Mis practicas las realice en la Industria Alimenticia Ecuajugos S.A., durante el lapso de 6 meses, desde el 4 de febrero al 4 de agosto de 1985, en el Laboratorio de Control de Calidad de dicha industria. Ecuajugos S.A. es una empresa que se dedica a la elaboración de jugos y néctares de fruta NATURA y WENDY; la leche saborizada SORBIÑO; salsa de tomate NATURA; y la novísima LECHE TOTAL, para su venta en el mercado natural y extranjero. El objetivo fundamental de este informe está basado en la experiencia y conocimientos obtenidos durante mis prácticas y desempeño simultaneo como Analista del Laboratorio de Control de Calidad, complementando con los conocimientos adquiridos en la ESPOL durante estos tres años, que me han permitido tener en desenvolvimiento normal, gracias a la confianza plena, depositada en mi como persona capacitada para desempeñar tales funciones que antes solo habían sido encomendadas al sexo masculino, lo cual lo considero un gran logro como persona y futura profesional que soy.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	96 Páginas
dc.language.iso	spa
dc.publisher	ESPOL. Tecnología de Alimentos
dc.rights	openAccess
dc.subject	Procesadora de jugos
dc.subject	Informe de prácticas
dc.title	Practicas realizadas en industria Ecuajugos S.A.
dc.type	Tecnología de Alimentos,
dc.identifier.codigoespol	T-6383
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Escuela Superior Politécnica del Litoral,
dc.identifier.codigoproyectointegrador	ESC944
dc.description.abstractenglish	XXX