Informe de prácticas profesionales: Embotelladores Ecuatorianos C.A. (EMBOCA)

Salinas Vaca, Jorge Victor

dc.contributor.advisor	Alvear, Freddy, Director
dc.contributor.author	Salinas Vaca, Jorge Victor
dc.creator	ESPOL. FCV
dc.date.accessioned	2024-01-24T16:06:02Z
dc.date.available	2024-01-24T16:06:02Z
dc.date.issued	1985
dc.identifier.citation	Salinas Vaca, J. V. (1985). Informe de prácticas profesionales: Embotelladores Ecuatorianos C.A. (EMBOCA). [Tesis.]. ESPOL. FCV .
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/59779
dc.description	De acuerdo a los requisitos en que se basan los informes de las Practicas III, el trabajo ha sido elaborado con el propósito de resaltar las secciones que comprende la empresa y que van a ser motivos de estudio en el respectivo informe. Dentro de las secciones que se van a cubrir en el informe la más importante para el estudiante es la descripción de la tecnología desarrollada donde va a aplicar sus conocimientos para aprender las técnicas de producción y las de control de calidad. Y es así como en este capítulo se describe desde el tratamiento de agua, preparación de jarabe, embotellado de la bebida, trabajo que cumple la lavadora, encajonado; también se describe los análisis que se hace en cada uno de los pasos mencionados anteriormente. Otras áreas que se cubren en el informe, pero de una manera muy general son el estudio de mercado, tamaño y localización y aspecto financiero. Claro que este estudio se lo hace en base a lo observado en la fábrica, a la información obtenida por investigación y a ciertas premisas adaptadas que van a facilitar centrar el tema.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	68 Páginas
dc.language.iso	spa
dc.publisher	ESPOL. FCV
dc.rights	openAccess
dc.subject	Embotellado
dc.subject	Tratamiento
dc.title	Informe de prácticas profesionales: Embotelladores Ecuatorianos C.A. (EMBOCA)
dc.type	Tecnólogo en Alimentos,
dc.identifier.codigoespol	T-6393
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Escuela Superior Politécnica del Litoral,
dc.identifier.codigoproyectointegrador	ESC1044
dc.description.abstractenglish	XXX