Informe de prácticas profesionales: Sección Microbiología en el Instituto Nacional de Pesca

Tigreros Valdez, Reinaldo Vicente

dc.contributor.advisor	Bajaña, Gloria, Director
dc.contributor.author	Tigreros Valdez, Reinaldo Vicente
dc.creator	ESPOL. FCV
dc.date.accessioned	2024-01-24T16:26:50Z
dc.date.available	2024-01-24T16:26:50Z
dc.date.issued	1985
dc.identifier.citation	Tigreros Valdez, R. V. (1985). Informe de prácticas profesionales: Sección Microbiología en el Instituto Nacional de Pesca. [Tesis.]. ESPOL. FCV .
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/59782
dc.description	El siguiente informe está dividido en tres capítulos los cuales son: Detalle de tecnología desarrollada, que posee en gran parte los distintos métodos para determinar la cantidad o presencia de microorganismos en un alimento, además los estándares permitidos en los productos analizados, la forma como deben de prepararse los distintos medios y reactivos que se utilizan y los cuidados que deben de tomarse al estar en un laboratorio de microbiología. Aspecto general de la empresa, el cual comprende una breve información del Instituto Nacional de Pesca, la organización de la entidad, objetivos y finalidad para que fue creado, la capacidad del laboratorio donde realice mis prácticas, los equipos que el posee, los costos, tanto de equipos, aparatos, materiales, medios, reactivos y análisis. La última parte del informe contiene las conclusiones y recomendaciones a las que he llegado al finalizar mis prácticas, tanto en el aspecto de las nuevas técnicas aprendidas como en el de la carrera, finalizando luego con la bibliografía que se recomienda utilizar para ampliar la información que hay aquí.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	68 Páginas
dc.language.iso	spa
dc.publisher	ESPOL. FCV
dc.rights	openAccess
dc.subject	Prácticas profesionales
dc.subject	Sección Microbiología
dc.subject	Instituto Nacional de Pesca
dc.title	Informe de prácticas profesionales: Sección Microbiología en el Instituto Nacional de Pesca
dc.type	Tecnólogo en Alimentos,
dc.identifier.codigoespol	T-6395
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Escuela Superior Politécnica del Litoral,
dc.identifier.codigoproyectointegrador	ESC1051
dc.description.abstractenglish	XXX