Informe de prácticas profesionales realizado en BEBIDAS GASEOSAS S.A.

Rodriguez Obregón, Lucrecia  Sofia

dc.contributor.advisor	Bajaña, Gloria, Director
dc.contributor.author	Rodriguez Obregón, Lucrecia Sofia
dc.creator	ESPOL. PROTAL
dc.date.accessioned	2024-09-16T16:40:11Z
dc.date.available	2024-09-16T16:40:11Z
dc.date.issued	1988
dc.identifier.citation	Rodriguez Obregón, L. S. (1988). Bebidas gaseosas S.A. [Informe de Prácticas Profesionales]. ESPOL. PROTAL .
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/62016
dc.description	El departamento de control de calidad es el encargado de controlar la calidad del producto, los análisis a que se realizan para este fin son: medición de brix, análisis de aguas, de jarabes, de soda caustica, de carbonatación microbiológicos. la producción diaria se la determina según la demanda también diaria del producto. el costo de producción del producto es determinado en base a los costos de materia prima, mano de obra, avalúos de terrenos, depreciaciones de equipos, etc. uno de los aspectos del embotellado de las bebidas carbonatadas es la conservación de la calidad y obtención de productos semejantes.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	34 páginas
dc.language.iso	spa
dc.publisher	ESPOL. INTEC.
dc.rights	openAccess
dc.subject	Bebidas
dc.subject	Control de Calidad
dc.subject	Gaseosa
dc.title	Informe de prácticas profesionales realizado en BEBIDAS GASEOSAS S.A.
dc.type	Tecnólogo de Alimentos
dc.identifier.codigoespol	T-24053
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Escuela Superior Politécnica del Litoral
dc.identifier.codigoproyectointegrador	ESC2144
dc.description.abstractenglish	xx