FRICMARES S.A.

Suarez Ubillus, Shirley  Iliana

dc.contributor.advisor	Uribe, Gustavo, Director
dc.contributor.author	Suarez Ubillus, Shirley Iliana
dc.creator	ESPOL. PROTAL
dc.date.accessioned	2024-09-16T17:14:42Z
dc.date.available	2024-09-16T17:14:42Z
dc.date.issued	1991
dc.identifier.citation	Suarez Ubillus, S. I. (1991). FRICMARES S.A.. [Informe de Prácticas Profesionales]. ESPOL. PROTAL .
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/62021
dc.description	El departamento de control de calidad de esta empresa realiza controles en las siguientes áreas: recepción de materia prima (condiciones físicas), descabezado (rendimiento), empaque (clasificación por tamaño), embarque y aforo (peso bruto y exportación). Además se indican los parámetros y el procesamiento del camarón en sus distintas presentaciones. El camarón es uno de los productos que produce divisas para el país, pues sus exportaciones cubren el 40 a 50% del valor total de las exportaciones no petroleras. La comercialización de camarón internacionalmente se basa en parámetros estandarizados que han sido aceptados, estos parámetros tienen que ver con la categoría, tamaños y uniformidad.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	35 páginas
dc.language.iso	spa
dc.publisher	ESPOL. PROTAL
dc.rights	openAccess
dc.subject	Industria Camaronera
dc.subject	Control de Calidad
dc.subject	Camarones
dc.title	FRICMARES S.A.
dc.type	Tecnólogo en Alimentos
dc.identifier.codigoespol	T-24133
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Escuela Superior Politécnica del Litoral
dc.identifier.codigoproyectointegrador	ESC2145
dc.description.abstractenglish	xx