Practicas Profesionales a Nivel de Planta en la Fabrica Sur, "LA UNIVERSAL"

Correa Arguello, Silvia; Posligua, Alfredo, Director

dc.contributor.author	Correa Arguello, Silvia
dc.contributor.author	Posligua, Alfredo, Director
dc.date.accessioned	2026-03-06T15:53:39Z
dc.date.available	2026-03-06T15:53:39Z
dc.date.issued	1985
dc.identifier.citation	Correa Arguello, Silvia. (1985). Prácticas Profesionales a Nivel de Planta en la Fabrica Sur, "LA UNIVERSAL" Trabajo final para la obtención del título: TECNOLOGO EN ALIMENTOS. [Tesis de tecnología]. ESPOL. INTEC. Guayaquil, 115 páginas	es_EC
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/67887
dc.description.abstract	El siguiente informe explica el proceso de elaboración que siguen los siguientes productos: galletas tipo waffer, galletas, Amor Glacé, galletas tipo wafferitos, bombones tipo huevitos, turrones, barras dulces tipo manito, Yum-Yum, Manguito. Detallando cada uno de los pasos que conforman el diagrama de flujo de cada producto. El aspecto financiero de la empresa ha sido realizado en base a un sólo producto representativo: las galletas Waffers Amor, cuya demanda sobrepasa a la de los demás productos. En la sección anexos se encuentra información adicional sobre las materias primas más importantes así como la maquinaria usada en el proceso de elaboración de los diferentes productos.	es_EC
dc.language.iso	es	es_EC
dc.publisher	ESPOL. INTEC	es_EC
dc.subject	PRACTICAS PROFESIONALES	es_EC
dc.subject	PLANTA LA UNIVERSAL	es_EC
dc.title	Practicas Profesionales a Nivel de Planta en la Fabrica Sur, "LA UNIVERSAL"	es_EC
dc.type	Thesis	es_EC