| dc.contributor.author | Sani Villamar, Carlos | |
| dc.contributor.author | Reyes, Mariela, Director | |
| dc.date.accessioned | 2026-04-23T15:21:29Z | |
| dc.date.available | 2026-04-23T15:21:29Z | |
| dc.date.issued | 1991 | |
| dc.identifier.citation | Sani Villamar, C. (1991). Informe de prácticas profesionales en la compañía INDECSA. [Tesis de tecnología]. Escuela Superior Politécnica del Litoral. | es_EC |
| dc.identifier.uri | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/68126 | |
| dc.description.abstract | El presente informe se detallan las actividades realizadas en la industria de chocolate INDECSA, exclusivamente en el área de Control de Calidad., se da a conocer los productos que se elaboran y las técnicas de los análisis que se sigue para su control. | es_EC |
| dc.language.iso | es | es_EC |
| dc.publisher | ESPOL. INTEC. | es_EC |
| dc.subject | Prácticas Profesionales | es_EC |
| dc.subject | Calidad de producto | es_EC |
| dc.title | Informe de prácticas profesionales en la compañía INDECSA | es_EC |
| dc.type | Thesis | es_EC |