Resumen:
SE DETERMINA LA INDUCCION A LAS LINEAS DE PROCESAMIENTO DE LOS PRODUCTOS DE PASTAS SECAS Y BEBIDAS. SE DETALLA DE MANERA BREVE LOS PROCESOS, PONIENDOLE ENFASIS EN LOS QUE SON PUNTO DE CONTROL, SIGUIENDO COMO GUIA UN DIAGRAMA DE FLUJO DE CADA LINEA. ADEMAS LOS ANALISIS QUE EL DEPARTAMENTO DE CONTROL DE CALIDAD LLEVA A CABO PARA LA APROBACION O RECHAZO DE LAS MATERIAS PRIMAS, PRODUCTO EN PROCESO Y FINAL, INCLUYENDO AQUI TECNICAS, FUNDAMENTOS Y EJEMPLOS DE LOS ANALISIS QUE SE LLEVAN A CABO. SE PLASMA TODAS LAS ESPECIFICACIONES TECNICAS COMO UNA GUIA DE LOS RESULTADOS DE LOS ANALISIS COMO LOS PARAMETROS DE APROBACION DE LOS PRODUCTOS EN PROCESO, PRODUCTOS TERMINADOS Y MATERIAS PRIMAS.
