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DSpace en ESPOL
Browsing by Author Vasquez Veliz, Grace Katherine
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Author(s)
2012
Desarrollo de un programa nutricional aplicado a adultos jóvenes con problemas de obesidad y sobrepeso
Vasquez Veliz, Grace Katherine
;
Quezada López, Leonardo
2011-02-28
Desarrollo de una formula para sopa instantánea con valor nutricional a partir de harina de zanahoria blanca (arracacia xanthorrhiza bancroft)
Vasquez Veliz, Grace Katherine
;
Gutierrez Barragan, Juana Carolina
;
Reinoso Villacres, Veronica Paola
2015-11-23
Desarrollo e implementación de un programa de inocuidad aplicado a servicios de alimentación colectiva en la provincia de Santa Elena comuna Ayangue.
Vasquez Veliz, Grace Katherine
;
Cobeña Toala, Diana
;
Mora Tixe, Rommy
2015-10-23
Implementación de un sistema de buenas prácticas de manufactura y normas vinculantes a la ley de prevención y control de contaminación ambiental en una planta de alimentos balanceados para camarón.
Vasquez Veliz, Grace Katherine
;
Roca Mueckay, Rosa Elena
2013
Levantamiento de información para la acreditación ISO 17025 del laboratorio de bromatología de la FIMCP en el parámetro humedad.
Vasquez Veliz, Grace Katherine
;
Cardenas Moreno, Leonardo Alexi
2015-12-04
Utilización de harina de Ullucus tuberosus en la elaboración de pan
Vasquez Veliz, Grace Katherine
;
Borja Mancheno, Hugo Josué
;
Quintana Peralta, Denis Gabriela