Browsing by Subject Cascarilla de cacao
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2019 | Desarrollo de un microencapsulado nutracéutico con actividad antioxidante a base de extractos de Ilex guayusa, Vernonanthura patens y cascarilla de cacao | Quijano Avilés, María Fernanda; Manzano Santana, Patricia, Director |
| 2014 | Determinación del contenido de polifenoles y actividad antioxidante de una bebida láctea elaborada a base de residuos agroindustriales de cacao, café y naranja | Quijano Avilés, María Fernanda, Director; Franco Agurto, Gianella Lisbeth; Suárez Quirumbay, Karen Belén |
| 2008 | Evaluación de 2 dietas experimentales con diferentes niveles de cascarilla de cacao (theobroma cacao l.) en las fases de crecimiento y acabado de cuyes (cavia porcellus l.) de raza andina | Quilambaqui Jara, Miguel Angel; Director; Murillo Crespo, Iveth Geomara |
