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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/10243| Título : | "Sanduches de Chancho" |
| Autor : | Guerrero, Jorge E. Goyes A., Jorge Gallo E., Norma Armijos L., Fabian |
| Palabras clave : | Chancho Sanduches Ecuador Alimentos |
| Fecha de publicación : | 2001 |
| Editorial : | ESPOL. ESPAE |
| Citación : | Guerrero, J.; Goyes A., J.; Gallo E., N.; Armijos L., F. (2001). “Sanduches de Chancho”. Trabajo final para la obtención del título: MAESTRIA EJECUTIVA EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS. [Tesis de Postgrado]. ESPOL. ESPAE. Guayaquil, 72 páginas. |
| Descripción : | Observando el gran consumo de los sánduches de chancho en la ciudad de Guayaquil, hemos deducido, luego de un prolijo análisis, que el mismo producto puede tener una significativa demanda en otras ciudades del Ecuador. Teniendo en cuenta la idiosincrasia de la sociedad ecuatoriana, consideramos que la costumbre que existe entre los ciudadanos guayaquileños, que se encaminan a realizar distintas gestiones por la ciudad, de realizar un descanso el cual aprovechan para servirse al paso un sánduche de chancho acompañado de un refresco, puede darse también entre los ciudadanos de otras regiones del país. |
| URI : | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/10243 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de Maestría Ejecutiva en Administración de Empresas |
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