Aumento de la productividad en una línea de proceso de patacón pre frito y congelado

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	Erazo Pazmiño, Freddy Orlando	-
dc.date.accessioned	2012-05-09	-
dc.date.available	2012-05-09	-
dc.date.issued	2012	-
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/20793	-
dc.language.iso	spa	en
dc.rights	openAccess	-
dc.subject	Productividad	en
dc.subject	Patacón pre frito congelado	en
dc.subject	Línea de proceso	en
dc.subject	Procesamiento del plátano	en
dc.subject	Materia prima	en
dc.subject	Costos	en
dc.title	Aumento de la productividad en una línea de proceso de patacón pre frito y congelado	en
dc.type	bachelorThesis	en
Aparece en las colecciones:	Tesis de Alimentos

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Fichero	Descripción	Tamaño	Formato
Informe Trabajo Profesional Freddy Orlando Erazo Pazmiño.pdf	ARCHIVO PRINCIPAL	1.12 MB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir