Efecto del tiempo de germinación sobre las caracteristicas físicas, reologicas y tecnologicas de la harina del arroz integral variedad iniap 15, cosecha verano

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Sanchez Garcia, Janaina Madelein	-
dc.contributor.author	Loayaza Jaramillo, Eliana Carmita	-
dc.date.accessioned	2012-12-14	-
dc.date.available	2012-12-14	-
dc.date.issued	2012	-
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/21414	-
dc.language.iso	spa	es
dc.publisher	ESPOL. FIMCP	es
dc.rights	openAccess	-
dc.subject	EFECTO DEL TIEMPO DE GERMINACION	es
dc.subject	REOLOGICAS Y TECNOLOGICAS DE LA HARINA	es
dc.subject	ARROZ INTEGRAL	es
dc.subject	INIAP 15	es
dc.title	Efecto del tiempo de germinación sobre las caracteristicas físicas, reologicas y tecnologicas de la harina del arroz integral variedad iniap 15, cosecha verano	es
dc.type	bachelorThesis	es
Appears in Collections:	Tesis de Alimentos

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