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dc.contributor.advisorFlores Macías, Jorge Guillermo, Director-
dc.contributor.authorCoello Ojeda, Karin Elizabeth-
dc.date.accessioned2015-10-22T14:40:56Z-
dc.date.available2015-10-22T14:40:56Z-
dc.date.issued2015-10-22-
dc.identifier.citationCoello Ojeda, Karin Elizabeth (2005). Diseño de un plan de prácticas vacacionales para la carrera de ingeniería en alimentos. Trabajo final para la obtención del título: Magíster en Docencia e Investigación Educativa. Espol. ICHE, Guayaquil. 76 páginas-
dc.identifier.urihttp://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/30703-
dc.descriptionPropuesta que presenta el diseño de un plan de prácticas vacacionales de la carrera de Ingeniería en alimentos, con el fin de vincular a los estudiantes con el entorno productivo en las industrias dedicadas a la fabricación de productos alimenticios. El plan está constituido por el programa de prácticas y la organización de las prácticas vacacionales dentro del currículum de estudios. El programa comprende la definición de los objetivos, guía de actividades a cumplir por los estudiantes en la empresa; seguimiento y evaluación de cada práctica. Además ubica las prácticas vacacionales como parte integral del currículo de estudios de la carrera-
dc.formatapplication/pdf-
dc.format.extent76 páginas-
dc.language.isospa-
dc.publisherEspol-
dc.rightsopenAccess-
dc.subjectAlimentos-
dc.subjectDietetica-
dc.subjectNutrición-
dc.subjectSalud-
dc.subjectPrograma de computadora-
dc.subjectModelos matemáticos-ingeniería-
dc.titleDiseño de un plan de prácticas vacacionales para la carrera de ingeniería en alimentos-
dc.typemasterThesis-
dc.identifier.codigoespolD-33569-
dc.description.cityGuayaquil-
dc.description.degreeMagíster en Docencia e Investigación Educativa-
Appears in Collections:Tesis de Postgrado - FCSH

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