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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/30703| Title: | Diseño de un plan de prácticas vacacionales para la carrera de ingeniería en alimentos |
| Authors: | Flores Macías, Jorge Guillermo, Director Coello Ojeda, Karin Elizabeth |
| Keywords: | Alimentos Dietetica Nutrición Salud Programa de computadora Modelos matemáticos-ingeniería |
| Issue Date: | 2004 |
| Publisher: | ESPOL. FCSH |
| Citation: | Coello Ojeda, Karin Elizabeth (2005). Diseño de un plan de prácticas vacacionales para la carrera de ingeniería en alimentos. Trabajo final para la obtención del título: Magíster en Docencia e Investigación Educativa. Espol. ICHE, Guayaquil. 76 páginas |
| Description: | Propuesta que presenta el diseño de un plan de prácticas vacacionales de la carrera de Ingeniería en alimentos, con el fin de vincular a los estudiantes con el entorno productivo en las industrias dedicadas a la fabricación de productos alimenticios. El plan está constituido por el programa de prácticas y la organización de las prácticas vacacionales dentro del currículum de estudios. El programa comprende la definición de los objetivos, guía de actividades a cumplir por los estudiantes en la empresa; seguimiento y evaluación de cada práctica. Además ubica las prácticas vacacionales como parte integral del currículo de estudios de la carrera |
| URI: | http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/30703 |
| Appears in Collections: | Tesis de Maestría en Docencia e Investigación Educativa |
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