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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/32009| Título : | Mejoramiento de la capacidad de producción de fábrica de frutas congeladas para exportación a mercado norteamericano |
| Autor : | Wiesner Falconi, Ignacio Vicente, Director Rodríguez Chica, Henry Luis |
| Palabras clave : | Planta procesadora Buenas prácticas de manufactura Evaluación económica Frutas congeladas |
| Fecha de publicación : | 2008 |
| Editorial : | ESPOL. FIMCP |
| Citación : | Rodríguez Chica, H. (2008). Mejoramiento de la capacidad de producción de fábrica de frutas congeladas para exportación a mercado norteamericano. [Tesis de Grado]. Escuela Superior Politécnica del Litoral. |
| Descripción : | Trabajo que trata sobre el mejoramiento de la capacidad de producción de una fabrica de frutas congeladas para exportación a mercado norteamericano, se desarrolla realizando cambios en el diseño de la obra civil, como en la infraestructura, y en los pocos equipos existentes que se encuentran en la actualidad, partiendo con un nuevo diseño de planta y la selección de equipos utilizados en este tipo de procesos, para poder mejorar la producción hasta 1000 kg/h de frutas congeladas. |
| URI : | http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/32009 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de Mecánica |
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