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Título :	Cálculo de Instalación Frigorífica para Almacenamiento de Melón.
Autor :	Vargas Zuñiga, Angel Fernando Pantusin Alcivar, Jorge Vinicio Guananga Usca, Carlos Arturo
Palabras clave :	INSTALACIONES FRIGORIFICAS ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
Fecha de publicación :	19-jul-2016
Editorial :	Espol
Citación :	Pantusin Alcivar, Jorge Vinicio; Guananga Usca, Carlos Arturo (2015). Calculo de instalación frigorifica para almacenamiento. Trabajo final para la obtención del título: Ingeniero Mecánicos. Espol. Fimcp, Guayaquil.
Descripción :	Se diseñó y realizo el cálculo de una instalación frigorífica para el almacenamiento del melón ya que las industrias actualmente cuentan con cámaras polivalentes mas no únicas y exclusivas para el melón. Al iniciar el proyecto fue necesario determinar aquellos servicios que se espera cumpla la cámara, donde principalmente esta la capacidad necesaria para enfriar y mantener. La cantidad de fruta que se va a exportar semanalmente. Para esto se realizó un análisis referente a los refrigerantes que se pueden emplear, de manera que se selecciona el más adecuado en base a ventajas y desventajas respecto a los CFCs. Así también se debe seleccionar los sistemas de refrigeración que se va a emplear, además de los respectivos cálculos para el diseño y selección de condensadores y evaporadores que emplean refrigerante ecológicos.
URI :	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/34971
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