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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/3858
Título : | Proyecto para la producción y comercialización del quezo de leche de cabra para el consumo local de la ciudad de Guayaquil |
Autor : | Navarrete Ortiz, Janeth Proaño Chacha, Sonnia Uvidia, Manuel, Director |
Palabras clave : | PRODUCCION |
Fecha de publicación : | 2006 |
Citación : | Navarrete Ortiz, J. (2006). Proyecto para la producción y comercialización del quezo de leche de cabra para el consumo local de la ciudad de Guayaquil (Tesis de Grado). ESPOL, Guayaquil. |
Resumen : | EN EL PROYECTO NOS INDICA QUE EN EL ECUADOR Y ESPECIALMENTE EN GUAYAQUIL CONSUME EL 92% DE LOS HOGARES YA SEA POR TRADICION O POR SU PRECIO EL QUESO ELABORADO CON LECHE DE CABRA ES CONSIDERADO EN LA ACTUALIDAD COMO UN POTENCIAL DE EXPLOTACION EN EL PAIS |
URI : | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/3858 |
Aparece en las colecciones: | Tesis de Ingeniería Comercial |
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