Diseño de una feria gastronómica en el Cantón Yaguachi

Álvarez Pinela, Johanna Ivonne; Garzón Gómez, Katerine Denisse

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Pecot, Mathias. dir.	-
dc.contributor.author	Álvarez Pinela, Johanna Ivonne	-
dc.contributor.author	Garzón Gómez, Katerine Denisse	-
dc.creator	Espol	-
dc.date.accessioned	2017-07-19T20:04:32Z	-
dc.date.available	2017-07-19T20:04:32Z	-
dc.date.issued	2017-07-19	-
dc.identifier.citation	Álvarez Pinela, Johanna Ivonne; Garzón Gómez, Katerine Denisse (2015). Diseño de una feria gastronómica en el Cantón Yaguachi. Trabajo final para la obtención del título: Licenciado en Turismo Espol FIMCBOR, Guayaquil. 210	-
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/39682	-
dc.description	En el primer capítulo se explica la metodología, técnica y herramientas para el desarrollo del trabajo. En el segundo capítulo se realiza una introducción de la importancia de la gastronomía en el ser humano, desarrollando un inventario gastronómico de los productos. En el tercer capítulo se lleva a cabo el estudio del potencial mercado turístico, para finalizar con el análisis de las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas (FODA). El cuarto capítulo expone la justificación, visión, misión y objetivos (general y específico). En el quinto capítulo se detalla las actividades fundamentales a realizar antes, durante y después de la feria gastronómica, para garantizar la efectividad del producto propuesto y además del presupuesto.	-
dc.format	application/pdf	-
dc.format.extent	210	-
dc.language.iso	spa	-
dc.publisher	Espol	-
dc.rights	openAccess	-
dc.subject	METODOLOGIA	-
dc.subject	ESTUDIO DE MERCADO	-
dc.subject	PRODUCTO TURISTICO	-
dc.subject	CANTON YAGUACHI	-
dc.subject	INVENTARIO GASTRONOMICO	-
dc.title	Diseño de una feria gastronómica en el Cantón Yaguachi	-
dc.type	bachelorThesis	-
dc.identifier.codigoespol	D-101047	-
dc.description.city	Guayaquil	-
dc.description.degree	Licenciado en Turismo	-
Appears in Collections:	Tesis de Grado - FIMCM

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